广西玉林的酿豆腐怎么做法大全

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享广西贺州豆腐酿的做法的宠物知识，其中也会对广西玉林的酿豆腐怎么做法大全(广西桂林豆腐酿的做法)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

广西玉林的酿豆腐怎么做法大全

用料
主料

豆腐4块


猪肉(瘦)200克

辅料
食盐
5克
生抽
2勺
玉米淀粉
1勺
虾米
15克
姜
1片
蒜
1瓣
酱油
10克
酿豆腐的做法
1.
准备好的材料

2.
虾米浸泡10分钟

3.
把瘦肉剁成未时，再加进虾仁一起剁

4.
剁好的样子

5.
肉未放进玉米淀粉、姜蒜、酱油、盐，进行调味；把调味料拌均匀，腌制2个小时


6.
豆腐冲洗干净后，切成小四方形

7.
在小豆腐中间挖一个小洞

8.
挖好的样子

9.
把挖出的多余的豆腐放在肉未

10.
然后拌均匀

11.
再把肉未塞进豆腐里

12.
塞好的样子

13.
然后开蒸20分钟左右

14.
蒸好后倒掉一些多余的水份

15.
再加上少许的酱油调味即可



烹饪技巧
酿豆腐煎着吃香香的。

豆腐酿怎么做

豆腐中间挖洞放肉沫进去下锅煎金黄

酿豆腐的家常做法

豆腐酿的做法，豆腐酿怎么做好吃，豆腐酿的家常

菜谱做法：

1.选购大小均匀的豆腐泡，用开水烫一下，挤出水份备用。

2.猪肉剁成肉碎，拿大碗装好备用，

3.把姜末、生抽、蚝油、食用油，生粉、十三香加入肉碎搅拌均匀。还有盐，（盐少量因为煮的时候还要加生抽、蚝油）

4.调料拌匀后，加入剁碎的马蹄和葱花一起拌匀。

5.肉馅调好后，开始酿豆腐了，取一块豆腐挖开一个小囗子。

6.用小勺或者是直接用手把肉馅往豆腐里填满。

7.填满豆腐后，把表面的肉馅尽量弄干净，表面平整，依照前面两步，把所有豆腐酿完。

8.酿成的豆腐先用盘子装好。

9.准备一大碗水，放入3勺生抽，2勺蚝油备用

10.锅里放油烧热，转动一下锅让油在锅里四周都粘满

11.油热后，开始煎豆腐，用筷子夹起豆腐，有肉的一面朝下，依次放入锅中煎。

12.全部豆腐肉朝下一起，中小火煎两三分钟。

13.煎至表面焦黄时，翻过来煎另外一面，两分钟

14.煎好后，把用生抽蚝油调好的汁倒入锅中，开大火盖上锅盖焖煮豆腐

15.水开三分钟后改中火焖十多分钟，中途打开盖翻动两三次，让豆腐受热均匀。

16.等水收的剩下一小部分后，撒入葱花关火出锅。

17.把豆腐整齐的码放在盘中，把剩下的汤汁淋在上面，再来点葱花点缀。

18.再来张特写美照，拿碟辣椒酱和生抽蘸着吃更美味。

糯米酿豆腐怎么做 糯米酿豆腐的

材料：香葱根部、虾米、瑶柱、肉馅、糯米、姜、生抽、蚝油、浓缩鸡汁、白糖、胡椒粉、白酒、油豆腐

做法：
1.糯米提前浸泡四个小时，我是泡着放冰箱过了一晚
2.虾米和瑶柱也提前泡软，葱洗净晾干水
3.把虾米、瑶柱、葱切碎，锅热油，先放拍过的姜
4.放虾米和瑶柱下去一起爆香，接着加入葱粒翻炒
5.加入适量白酒、白糖、生抽、蚝油炒香(姜事后要扔掉，所以不要弄碎)
6.肉馅是在外面打好的，回家加上生粉腌上10分钟
7.加入炒好的馅料(除姜外)一起拌均匀
8.糯米捞起，跟其他馅料装一起
9.加入适量盐、浓缩鸡汁、胡椒粉搅拌均匀，最关键的馅就做好了
10.油豆腐撕一小口，把糯米馅塞进去，不用太满，糯米一煮会鼓胀。
11.锅下少许油，烧7成热，放进糯米豆腐，我做得有点多就摆了两层，豆腐多不好翻动，稍煎了会就倒入水
12.盖上锅盖煮开转小火焖40分钟左右，要注意别煮干水
13.完成
小贴士：焖40分钟不特指40分钟，还是要根据情况而定。

广西豆腐酿怎样做吖

主料


五花肉200g 韭菜30g

辅料


盐根据自己口味放吧，本人喜欢清淡所以少放点 鸡精少许
麻辣鲜适量 酱油一小勺
广西酿豆腐的做法步骤

1. 五花肉剁碎，韭菜切碎，按照自己口味加盐，少许麻辣鲜，鸡精，生抽，再打一个鸡蛋进去，搅拌均匀，至于葱姜之类的我都没放，又不是包饺子，我觉得这样味道比较正宗，然后把豆腐片成片，大概两三厘米的厚度吧，其实厚点薄点没关系，没必要那么较真，比如你买六块豆腐，那就先片三块出来，一块片成五片的话三块也就是十五片了，然后把肉馅放在片好的豆腐上，我喜欢吃馅多的所以放了不少，各位自己看着办吧，多做几次就好了。

2. 把锅烧热，放一勺油把锅淋匀，然后把豆腐用锅铲一块一块放到锅里去，改小火，如果用的是平底锅可以用中火，洒上半杯水把锅稍稍晃动一下别让豆腐底下粘锅了，要不然会糊的，如果用的是平底锅就不用晃洒上水盖上锅盖就好了，大约七分钟左右打开锅盖关至小火，把豆腐挨个翻过来，翻的时候要小心轻放，不然豆腐会碎，再淋一勺油再洒半杯水盖上盖，五分钟后把生抽，麻辣鲜，鸡精，喜欢吃辣的放点老干妈用小半杯水化开，浇到豆腐上

3. 两分钟后出锅，装盘。大家刚开始做还是用平底锅比较好，豆腐比较好成形，我经常做所以铁锅平底锅都可以

广西糯米酿豆腐怎么做

主料 五花肉半斤 糯米一斤 芋头一个 木耳适量 红萝卜适量 香菇适量 芹菜，蒜叶适量 油果适量 辅料 十三香适量 盐适量 糯米酿豆腐的做法步骤 1. 把配菜都清洗干净 2. 五花肉绞碎，如果手剁的话很要力气喔，最好给卖肉的帮绞肉 3. 把配菜全部都切小粒小粒的 4. 我用的是这个料，超级香 5. 开始炒料，油一定要多，热锅下油，放五花肉炒出香气，放芹菜和蒜叶炒一分钟把芋头放下去一起炒，一边炒一边撒些十三香和盐，芋头炒出香味后把红萝卜和木耳和香菇一起加入锅中炒，一直炒到香气扑鼻 6. 糯米用清水洗之后，用水泡3小时，把料炒香就可以把泡过水的糯米放下锅一起炒啦 7. 一定要翻炒，发现锅干了，加水，先加少量的水，一般炒，干了加水，这样反复几次，米有黏的感觉就加多一些水，撒些十三香，加适量的盐，盖上盖子焖，焖一下翻炒一下，直到米熟就可以装盘子啦！香喷喷的糯米饭就好啦 8. 把油果剪开一个口，把里面白色的豆腐渣拿出来，把糯米饭塞进去 9. 然后装盘放锅里蒸20分钟，美味的酿豆腐就做好啦！真的是香喷喷的，超级爱吃

贺州市下面有哪些县区

截至2018年10月，贺州市有五个县区：八步区、平桂管理区、昭平县、钟山县和富川瑶族自治县。市**驻地在八步区。 贺州位于广西东部，是距山水甲天下的桂林最近的城市，同时也是“三省通衢”，是大西南连接粤港澳的重要通道，是广西面向粤港澳开放的前沿和窗口。 2007年4月，9月19日，平桂管理区正式挂牌成立，辖区总面积2022平方公里，管理西湾街道、黄田镇、鹅塘镇、沙田镇、公会镇、水口镇、望高镇、羊头镇、大平瑶族乡共9个乡镇。 扩展资料： 贺州市山川秀丽，桂湘粤等三地文化悠远，民族风情浓郁，境内较著名的山水名胜有美丽的姑婆山和大桂山两座国家级森林公园。 神奇的碧水岩、紫云洞，迷人的钟山和贺州石林，养生胜地贺州温泉、荷塘十里画廊等，人文景观则有贺州市区的临贺古城、玉印浮山、方型客家围屋、文笔塔、千年桂花井； 昭平县内的素有“梦境家园”之美称，目前全国最完整明清古建筑群的黄姚古镇，“广西省工委旧址”纪念馆。 富川县内的素有“宋明清民居博物馆”之称的秀水状元村，以及明清时代的古城、风雨桥、瑞光塔等等，战国时期代表岭南文化的重点文物神兽麒尊等。 贺州市位于广西壮族自治区东部，地处桂湘粤三省交界处，历史底蕴深厚，中原文化、百越文化、湘楚文化等多种文化在这里交汇，是一个民风民俗古朴奇异的多民族**的地区。 参考资料：百度百科-贺州